Mero con pistachos y fresas salteadas

Esta vez compré un par de meros bien fresquitos y usé sus lomos.
los dividí en raciones de 150 gramos mas o menos y los puse a la plancha.
corté las fresas (bueno se lo encargué a mi novio ) en láminas finas para después saltearlas con un poco de mantequilla y pimienta rosa.
Por ultimo, también mi novio se encargó de pelar y partir los pistachos que finalmente añadimos al plato.
Os recomiendo esta receta si quereis sorprender a alguien y tambien a mi novio que es un ayudante genial.

 
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