martes, 13 de diciembre de 2011

infusión de gorgonzola y avellana

Necesitamos: queso gorgonzola, caldo de carne y avellanas tostadas.
Dispondremos en un cazo el caldo de carne, unos 250 ml y 150 g. de queso. calentar y deshacer el queso, necesitaremos batir la mezcla hasta obtener una textura idónea.
Presentar en un vasito y colocar por encima unas avellanas.

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